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Der Teig
Unsere dünnen Pizzen haben ein starkes Fundament: Mehl, Wasser, Olivenöl, Hefe und Salz.
Sonst kommt uns nichts in den Teig. Nach einem Original-Rezept aus Neapel und mit den besten Zutaten zubereitet, lassen wir diesen mindestens 24 Stunden lang gehen.
Der Ofen
Wenn wir unsere Pizzen bei Temperaturen über 450 Grad in den handgefertigten Steinofen aus Italien schieben, werden sie mit unserer hausgemachten Sauce aus italienischen Tomaten sowie Mozzarella Fior di Latte im Handumdrehen knusprig gebacken.
Dabei sorgen unsere Zutaten mit original italienischer Herkunft und frische Produkte für ein ursprüngliches Geschmackserlebnis.
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